飼料是現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)的物質(zhì)基礎(chǔ)，是提供動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、保證動(dòng)物產(chǎn)品品質(zhì)的必需投入品。當(dāng)前我國(guó)肉蛋奶等畜產(chǎn)品市場(chǎng)供給充足，充分滿足了人民群眾膳食營(yíng)養(yǎng)需求，得益于工業(yè)飼料為重要載體的現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)普及應(yīng)用。2017年，工業(yè)飼料產(chǎn)量超過(guò)2億噸，連續(xù)7年位居世界第一，年產(chǎn)值超過(guò)8000億元，飼料安全監(jiān)管持續(xù)強(qiáng)化，為保障畜產(chǎn)品安全奠定基礎(chǔ)。
一是飼料質(zhì)量安全繼續(xù)保持較高水平。農(nóng)業(yè)部組織開(kāi)展飼料質(zhì)量安全專項(xiàng)監(jiān)測(cè)，2017年抽檢商品飼料樣品11000批次，商品飼料質(zhì)量衛(wèi)生合格率97.4%，比上年提高1.1個(gè)百分點(diǎn)；商品飼料中“瘦肉精”、三聚氰胺等違禁添加物非法添加行為得到有效控制。針對(duì)飼料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)開(kāi)展藥物飼料添加劑專項(xiàng)監(jiān)測(cè)，抽檢樣品1078批次，檢測(cè)合格率95.7%。開(kāi)展飼料企業(yè)和蛋禽養(yǎng)殖場(chǎng)氟蟲(chóng)氰專項(xiàng)大檢查，出動(dòng)執(zhí)法人員9萬(wàn)余人次，檢查飼料企業(yè)4155家和蛋禽養(yǎng)殖場(chǎng)5.7萬(wàn)家，抽檢飼料產(chǎn)品4151批次，未發(fā)現(xiàn)飼料產(chǎn)品中含有氟蟲(chóng)氰成分。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”抽檢范圍涉及1.5萬(wàn)家養(yǎng)殖場(chǎng)戶，有效遏制了“瘦肉精”非法使用行為。
二是飼料添加劑使用規(guī)定更加嚴(yán)格。農(nóng)業(yè)部修訂發(fā)布《飼料添加劑安全使用規(guī)范》，統(tǒng)籌保生態(tài)和保供給平衡，全面下調(diào)飼料添加劑使用最高限量，與世界上最嚴(yán)格的歐盟標(biāo)準(zhǔn)接軌，銅鋅等限量指標(biāo)還嚴(yán)于歐美發(fā)達(dá)國(guó)家。將抗氧化劑等類別中重要品種納入管理范圍，由原《規(guī)范》涉及的4類73個(gè)品種擴(kuò)大到目前的8類120個(gè)品種，社會(huì)關(guān)注度高、風(fēng)險(xiǎn)較大的飼料添加劑品種基本都納入《規(guī)范》管理。
三是適應(yīng)環(huán)保要求推動(dòng)銅鋅等金屬元素減排。聚焦社會(huì)最關(guān)心的環(huán)境保護(hù)問(wèn)題，適應(yīng)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展要求，大幅下調(diào)飼料中銅鋅限量值，倒逼養(yǎng)殖場(chǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)，提高管理水平，在滿足養(yǎng)殖需求基礎(chǔ)上有效降低銅鋅排放量。預(yù)計(jì)執(zhí)行新的限量規(guī)定后，我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)每年可減排銅元素0.8萬(wàn)噸、鋅元素1.65萬(wàn)噸，分別減量50%和34%以上。
來(lái)源/農(nóng)業(yè)部
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