美國母豬每年的淘汰率在30-40%，但是如果飼養(yǎng)管理措施適當，母豬的保留率可以提高到75%或者更高。因為頭胎母豬與經(jīng)產(chǎn)母豬的生產(chǎn)能力不同，表1列出了不同基因型或者生產(chǎn)性能的頭胎和經(jīng)產(chǎn)母豬的營養(yǎng)推薦量。種豬生產(chǎn)者應(yīng)該對母豬群的采食量和生產(chǎn)能力的有關(guān)數(shù)據(jù)建檔，以便配制可以滿足豬群營養(yǎng)需要的日糧。
表1 泌乳母豬的營養(yǎng)推薦量（基于生產(chǎn)能力和年齡）
a：總氨基酸的推薦量考慮的是玉米-豆粕日糧；
b：除非特殊說明以外，所給值均為占日糧的比例；
c：所給值為添加量。
泌乳期
產(chǎn)奶主要受遺傳因素控制，但是也受環(huán)境和飼養(yǎng)管理因素影響。對高產(chǎn)基因型的選擇已經(jīng)育成泌乳量高的母系，從而提高出生仔豬重和斷奶重，母豬用于泌乳的營養(yǎng)需要也增加。分娩后母豬主要利用來自飼料的營養(yǎng)來合成乳。如果日糧營養(yǎng)不足，母豬會利用機體貯備來滿足乳汁合成的需要。母豬靠動員體組織進行乳汁合成，便會降低體重甚至影響機體其他功能。如果營養(yǎng)過剩，將會因為乏情、或者斷奶后不發(fā)情，導致高產(chǎn)品系母豬提前淘汰。
與體況差的母豬相比，母豬進入分娩舍時如果體況過肥或者過好（體況得分4.5-5）會降低泌乳期的采食量。而泌乳期的采食量對于維持高泌乳量，以及斷奶后再配成功至關(guān)重要。盡管低體脂含量的母豬從斷奶到再配的間隔時間較長，但是泌乳期的采食量低與斷奶后繁殖性能降低關(guān)系更大。因此有必要通過飼養(yǎng)管理和調(diào)整分娩舍環(huán)境來增加泌乳期母豬的采食量。泌乳期的高采食量對于維持高的產(chǎn)奶量和減少哺乳期母豬體重的損失很有必要。斷奶后應(yīng)該在最短的時間內(nèi)使母豬恢復全部采食量，但是如果采食量恢復太快會出現(xiàn)一系列不適，如出現(xiàn)便秘、乳房炎、子宮炎和分娩后少乳癥（MMA）的發(fā)病率增加。
分娩后的最初幾周母豬的采食量變化很大。哺乳期為14 天或者更少時，比長的哺乳期的母豬平均采食量要低，因此，哺乳期縮短時日糧中營養(yǎng)濃度應(yīng)該提高以保證產(chǎn)奶的營養(yǎng)需要和產(chǎn)奶后再配的間隔期間不至于過長。采用4 周哺乳期時，母豬的采食量應(yīng)逐周增加。
由于頭胎母豬哺乳期的采食量低于經(jīng)產(chǎn)母豬，所以頭胎母豬哺乳期的日糧營養(yǎng)濃度應(yīng)該相應(yīng)提高。
哺乳期母豬每天飲水一般在10 加侖（37.85升）左右，飲水器的水流速度應(yīng)不小于1500 ml/min（1.5品脫/分鐘）。仔豬的飲水器應(yīng)該與母豬分開。
對于泌乳母豬（哺乳9-12頭仔豬）的飼養(yǎng)管理措施，多數(shù)飼養(yǎng)者認為一種方法有益，即對哺乳母豬應(yīng)在分娩第一天喂少量飼料（3-5磅，1.36-2.27千克），然后每天增加2-3磅（0.91-1.36千克），使母豬在哺乳第5天完全恢復采食量。此后直到斷奶，母豬均應(yīng)自由采食。
通常給哺乳母豬每天飼喂兩次，但是這種飼喂方式不能保證母豬采食足夠的飼料。在夏季由于母豬的采食量特別低，飼喂方式就很重要。夏天早上比較涼快，因此在天氣比較熱時的晚上應(yīng)該保證母豬喂料器中有足夠的飼料，早晨還應(yīng)有所剩余。因此晚上提供豬需要的全部飼料或者每天飼喂三次比較合適，但是應(yīng)注意喂料器中的飼料不能變質(zhì)和發(fā)霉。
限制飼料消耗的因子可能是喂料器類型，尤其是對經(jīng)產(chǎn)母豬。種豬群中若有經(jīng)產(chǎn)母豬，由于經(jīng)產(chǎn)母豬的頭比較大，若采用舊的喂料器，豬采食就比較困難。而采用新型喂料器可全天供料，并且采食空間增大，就能滿足經(jīng)產(chǎn)母豬的采食需求。
哺乳期間某些母豬不能采食足夠飼料有很多原因，原因與可能的解決方法如下：①進入分娩舍的母豬太肥。②分娩舍的溫度太高。維持在65-70℉（18.33-21.11℃）即可，必要時可以降低�？刹捎玫睦鋮s方法有：使用豬嘴冷卻器、采用滴水冷卻（水滴到母豬的頸和肩部）。③喂料器的設(shè)計不合理。老母豬的頭比較大，很多舊式喂料器不能滿足其需要。④飼喂次數(shù)少也會減少采食量。每天應(yīng)至少飼喂3次或者全天供料。⑤使用高質(zhì)量飼料原料和新配日糧。⑥維持1500ml/min（1.5品脫/分鐘）的水流速度。⑦通風不夠或空氣質(zhì)量差均會影響采食量。⑧豬舍加熱燈放置不合適，可導致母豬過熱。⑨當母豬進入分娩舍時，讓母豬站立，以便采食、飲水和排糞。
在哺乳母豬日糧中添加脂肪可以提高乳脂率。夏天或者分娩舍過熱時，在母豬日糧中添加脂肪可以減少機體熱應(yīng)激，改善將來的繁殖性能。泌乳日糧中添加5-10%脂肪可以降低消化過程中的產(chǎn)熱，緩解母豬熱應(yīng)激。
乳腺合成乳蛋白主要受遺傳和日糧氨基酸供應(yīng)的影響。當日糧氨基酸供應(yīng)不足以合成乳蛋白時，母豬會動員體組織蛋白釋放氨基酸用于乳蛋白合成。然而，飼喂低蛋白日糧顯然會降低泌乳量和斷奶窩重。
哺乳期日糧蛋白質(zhì)（氨基酸）水平對泌乳非常重要。日糧蛋白（氨基酸）濃度應(yīng)該根據(jù)母豬采食量和產(chǎn)奶能力進行適當調(diào)整。表1列出了頭胎和經(jīng)產(chǎn)母豬不同產(chǎn)奶能力下的營養(yǎng)需要量。這些推薦量是母豬在泌乳期的正常采食量。當其他因素使母豬采食量降低時，日糧氨基酸濃度應(yīng)適當提高，以滿足母豬的需要。
與妊娠期不同的是，如果泌乳母豬可以隨時接近日糧，就能很好地利用合成氨基酸。由于泌乳期的采食量較大，對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收是連續(xù)的，因此可使吸收的賴氨酸得到全部利用。當向泌乳母豬日糧中添加合成賴氨酸時，應(yīng)該保證使蛋氨酸、纈氨酸和蘇氨酸不處于限制狀態(tài)。如果使用玉米-豆粕型基礎(chǔ)日糧，配方中滿足賴氨酸需要后，就不用額外添加其他合成氨基酸。如果母豬每天僅飼喂兩次，就沒有必要向母豬日糧中添加合成賴氨酸。
當母豬發(fā)生便秘時，日糧中添加5%的纖維源飼料原料（小麥麩、食用紙漿、苜蓿粉）是有益的。然而泌乳母豬日糧中添加粗纖維，會降低日糧能量濃度。剛分娩的數(shù)天內(nèi)，日糧中不應(yīng)使用纖維，應(yīng)使用玉米替代纖維，因為此時母豬需要更多的能量以維持高的產(chǎn)奶量。
母豬乳中含有常量和微量元素。甚至當日糧中鈣、磷不足時，奶中鈣、磷濃度也能維持相對穩(wěn)定。與妊娠后期一樣，當泌乳日糧中鈣、磷含量不足時，母豬也將動用骨骼中的鈣、磷以滿足產(chǎn)奶的需要，因此高產(chǎn)和哺乳時間長的母豬，容易導致腿骨脆化或者后肢癱瘓（Downer綜合癥）。這種情況當斷奶后、母豬群養(yǎng)或者用體重比較大的公豬配種時更加嚴重。
老母豬奶中的硒和維生素E的濃度較低，這種情況在三個州常有發(fā)生。老母豬哺乳的仔豬出生和斷奶時均會缺乏這兩種營養(yǎng)素。由于母豬體脂中儲存了大量維生素E，體脂減少導致體內(nèi)貯備維生素E的耗竭。奶中的維生素E一部分來自體脂肪，一部分來自日糧。因此，母豬的維生素E營養(yǎng)狀況對于斷奶仔豬和母豬本身將來的繁殖性能都影響很大。生產(chǎn)者應(yīng)該與營養(yǎng)學家（大學或者飼料公司）一道合作，以保證繁殖母豬日糧可以滿足泌乳的需要。
斷奶到再配的間隔期
由于母豬斷奶后不再產(chǎn)奶且乳腺組織脫水萎縮，母豬的采食量和體重迅速降低。17-28日齡斷奶的母豬，需要經(jīng)過5-10天才能發(fā)情，頭胎母豬或者體弱的經(jīng)產(chǎn)母豬需要的時間更長。早期斷奶（例如小于14天斷奶）母豬，2-5天后就會發(fā)情。
對于哺乳期間體重和體組織損失過多的母豬，提高斷奶到發(fā)情期間的采食量是有好處的。提高采食量會增加體況較差母豬的排卵率。如果母豬產(chǎn)后14 天斷奶并且體況良好，斷奶后第一輪發(fā)情就可以配種。在斷奶到再配種的過渡期間飼喂妊娠日糧即可。失重過多的泌乳母豬和頭胎母豬，在斷奶后第二個發(fā)情周期配種會產(chǎn)出更大的仔豬。但是當在斷奶后第二輪發(fā)情配種時應(yīng)當考慮增加的飼料和設(shè)備成本。
一旦配種成功，母豬的采食量應(yīng)該立即降到妊娠水平。配種后進食能量過多，會增加體產(chǎn)熱，使受精卵的死亡率升高。
解 惑 錦 囊
01問：如何確定泌乳母豬的采食量？
答：一種方法是，給每一頭母豬稱出一定量的飼料（如100 磅，45.4千克），然后觀察這些飼料能飼喂多少天，用飼料量除以飼喂的天數(shù)，即為日采食量。另一種方法是，記下一段時期內(nèi)用于飼喂母豬的量器（稱量鏟、咖啡罐等）數(shù)量，然后算出每天的飼料消耗量。因為母豬在產(chǎn)后適應(yīng)飼料的能力不同，在分娩后的四到五天之后，開始統(tǒng)計飼料消耗量最好。
02問：當母豬采食量低時，是否必須調(diào)整日糧賴氨酸水平？
答：是。當用玉米-豆粕型日糧飼喂泌乳母豬時，賴氨酸是最有可能限制產(chǎn)奶的氨基酸。在配制泌乳母豬日糧時，賴氨酸濃度是反映母豬群采食量的重要指標。這對頭胎母豬以及在采食量低的炎熱季節(jié)生產(chǎn)的母豬尤為重要。
03問：對于頭胎母豬，在泌乳期飼喂高蛋白/賴氨酸日糧有好處嗎？
答：是的。伴隨泌乳期母豬體重的大量減少、采食量降低，往往會降低再配種能力，對頭胎母豬更是如此。有限的研究表明，泌乳母豬日糧賴氨酸水平高于1.00%，有助于消除頭胎母豬的部分不良影響。
04問：泌乳母豬的賴氨酸需要量應(yīng)是多少？
答：母豬產(chǎn)仔數(shù)為8 頭或小于8 頭時，每天的賴氨酸需要量為35-40 克。生產(chǎn)10 頭或更多仔豬的母豬，其賴氨酸的需要量為每天50克。
05問：泌乳母豬日糧中添加纈氨酸有好處嗎？
答：沒有。一些試驗表明，母豬日糧中添加合成纈氨酸（必需氨基酸）多數(shù)沒有效果。當泌乳日糧中用合成賴氨酸代替豆粕時，其他氨基酸的濃度（如纈氨酸）可能低于母豬的需要量。相反，如果豆粕是唯一添加的蛋白來源，則再添加纈氨酸沒有益處。
06問：泌乳母豬日糧中應(yīng)添加多少脂肪？
答：在母豬日糧中添加中等水平（3-5%）的脂肪既不影響母豬泌乳期的采食量，也不影響母豬泌乳期的體重損失。添加8-10%的脂肪會使母豬泌乳期采食量下降。泌乳期母豬日糧中添加3-5%脂肪可提高乳脂率和仔豬的斷奶體重。當脂肪的添加量超過5%時，可能出現(xiàn)飼料在喂料器內(nèi)粘連的問題。
07問：隔離斷奶是否有益？
答：假如您想斷奶時使輕體重的豬變得體重大一些，將大體重的豬斷奶隔離，讓輕體重豬繼續(xù)吃奶，便可以達到比較好的效果，此即所謂的隔離斷奶技術(shù)。輕體重的豬將會受益于多哺乳幾天。當哺乳母豬哺乳仔豬數(shù)超過5 頭時，在哺乳期間將不會發(fā)情。
說明：以上內(nèi)容摘自美國三所州立大學（密執(zhí)安州立大學、俄亥俄州立大學及普渡大學）的營養(yǎng)學家完成的《美國三州養(yǎng)豬營養(yǎng)手冊》。
文章來源：碩騰豬業(yè)
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